七面鳥の煮込み

スジを取り除く

骨はヴィクトリノックスの鋸で切断

ニンニクと肉を焼く

煮込むこと１時間

玉ねぎ、マッシュルーム（あり合わせ）・・・ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニがあれば入れる・・・。

加えるソースは昨日の七面鳥ソーテー用に作った特性バターソース（コンソメの代わり）
塩と胡椒で味を調える。