市場で食材を

ローマの物価、食材の安さには驚く・・・

東京の3分の１・・

 果物も安い。ブドウ、日本の値段の感覚で恐る恐る秤に掛けると、大きい３房３ユ－ロ

 アルゼンチンエビ　１ｋｇ４ユーロ

 ムール貝、1キロ３ユーロ

 ムール貝はワイン蒸し。
ソースは　バター、レモン絞り汁、パセリ、ムール貝の煮汁、
エビはオーブンで焼くだけ。

 あまり手を加えないで食材の味を生かす調理。
サラダ用の野菜類も安く・・鹿児島の半分以下。
大都市のローマだというのに・・・・
パリとは雲泥の差。　もうここで暮らしても構わない、と思うくらい。
ワイン、３ユーロを買って試すけど、これもうまい。

市場の価格表示は１キロの値段。５００ｇなら半分。値切れば負けてくれる。

魚（ナマズ）は生きていた。

                                                                      4月26日　ロ